sunnuntai 15. syyskuuta 2019

KIHLAJAISTARJOILUT

Iloiset uutiset ovat aina mukava syy kerätä sukulaiset yhteen pitkästä aikaa ja viettää mukava ilta hyvän ruuan parissa seurustellen ja kahvitellen. Vastuut tarjoiluista jaettiin keskenämme ja minä huolehdin tietysti  kakkupuolesta. Kahvipöydässä oli tarjolla kinuskikakkua vadelma- ja vaniljatäytteellä, porkkanakakkua valkosuklaakreemillä sekä raikasta mangojuustokakkua. Kakkujen yhteinäisessä värimaailmassa oli läsnä syksyn värit; oranssi ja keltainen. Kermakakkua koristi kukkien lisäksi pienet, sokerimassasta tehdyt "kultaiset" sormukset.

lauantai 31. elokuuta 2019

KUKKAISET KINUSKIKAKUT

Leivonnassani olen mielenkiinnolla kiinnittänyt huomiota sen hetkisiin innostuksiini; välillä suklaa on erittäin vahvasti läsnä, kesällä taas tuoreet mansikat ja muut marjat. Nyt selkeästi kinuski on ottanut vallan täytekakuissa ja tuoreet kukat koristeluissa. Lisäksi olen ihastunut ruusupursotuksiin, jotka onnistuu helposti uudella tyllalla! Nämä kinuskiset kukkakakut matkasivat Ylivieskassa järjestettävään serkkutapaamiseen. Kakut ovat mitoitettu yhteensä 30 hengelle ja kätkivät sisäänsä mansikkavadelma- ja vaniljatäytteet.

keskiviikko 14. elokuuta 2019

MANSIKKAKAKKU

Kesän ehdoton ykköskakku - mansikkakermakakku! Ja tein sellaisen vasta viime viikolla, kun kesä alkaa olla jo loppupuolella. Rakastan tätä perinteistä kakkua ja mielestäni mansikka sopii loistavasti kermavaahdon kaveriksi. Ja juuri siksi halusin tehdä tämän kakun omille syntymäpäivilleni. Kakku ei edes kaipaa kummempaa koristelua, vaan on kaikessa yksinkertaisuudessaan näyttävä, kun asettelee mansikat päälle.


sunnuntai 28. heinäkuuta 2019

VOILEIPÄKAKUT


Pienen tytön ristiäisiin lähti viime viikonloppuna kaksi 30 hengen voileipäkakkua; toinen kinkkutäytteellä, toinen lohitäytteellä.

Onnea pienelle prinsessalle kauniista nimestä!