torstai 15. elokuuta 2013

VANILJAINEN MUSTIKKAPIIRAKKA

Yllätysvieraiden takia oli äkkiä keksittävä nopeaa leivottavaa. Pakasteesta löytyi Sunnuntain murotaikinalevy ja paketissa oli kylkiäisenä herkulliselta kuulostava ohje. Huolimattomuudesta käytin piirakkaan eri rahkaa, kuin mitä reseptissä oli, mutta erittäin hyvää tuli näinkin!

1 pkt Sunnuntai murotaikinaa
200g pakastemustikoita
1 prk Valion maustettu vaniljarahka (reseptissä oli Sunnuntai vanilja rahkavalmiste)
1 muna
½ dl sokeria

Sulata taikina. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Painele taikina voidellun piirasvuoan (n. 27cm) pohjalle ja reunoille. Levitä mustikat pohjan päälle. Sekoita rahka, sokeri ja muna keskenään ja kaada vuokaan. Paista uunin alatasolla 30-35min (itsellä riitti 25min).

Varmasti tulee tehtyä toisenkin kerran tätä piirakkaa! Jos vain malttaa odottaa, piirakka on parempaa toisena päivänä, jääkaapissa vietetyn yön jälkeen.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Jätähän jälkiä käynnistäsi, kommentointi ilahduttaa aina! :)