sunnuntai 8. maaliskuuta 2015

SNICKERS-PIIRAKKA

Naistenpäivän kunniaksi täytyi toki hemmotella itseään ja ympärillä olevia naisia ja mikäs sen parempaa kuin jotain makeaa ja suklaista! Joku aika sitten törmäsin Elämää Koivurannassa -blogin Snickers-piirakkaan (alkuperäinen ohje Pullahiiren blogista), joka jäi kummittelemaan mieleeni ja odottamaan vuoroaan "must do" -listalle. Nyt oli sen hetki! Makeaöverit tällä kakulla ovat taattu!


POHJA
120 g voita
2½ dl sokeria
2 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja
½ dl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
½ tl soodaa
150 g ranskankermaa

PÄÄLLE
2½ dl suolapähkinöitä
1 dl valmista kinuskia
200 g maitosuklaata (1/3 dl kermaa)

Vatkaa voi ja sokeri keskenään. Lisää joukkoon kananmunat koko ajan sekoittaen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne joukkoon. Lisää lopuksi ranskankerma. Sekoita massa tasaiseksi ja levitä se 20 cm voideltuun kakkuvuokaan. Voit pingottaa leivinpaperin vuoan (irtopohjavuoka) pohjalle, joka helpottaa kakun siirtämistä tarjoilulautaselle. Paista 175 asteessa noin 25-30 minuutin ajan. Kakku saa jäädä kosteaksi keskeltä.

Sekoita kinuski ja suolapähkinät keskenään ja levitä seos lämpimän kakun päälle.

Sulata suklaa ja levitä se vielä kinuskipähkinöiden päälle. Anna kakun jäähtyä ja jähmettyä. Suklaakuorrutteesta tulee aika kova, joten suklaata sulatettaessa voi sekaan lisätä noin 1/3 dl kermaa. Tällöin suklaa jää hieman pehmeämmäksi. Kakku kannattaa valmistaa edellisenä päivänä ja antaa sen mehevöityä yön yli jääkaapissa. Maku vain paranee!

Oikein herkullista ja ihanaa naistenpäivää!!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Jätähän jälkiä käynnistäsi, kommentointi ilahduttaa aina! :)