perjantai 5. kesäkuuta 2015

MAKEANHIMON PELASTUS

Makeanhimo on minulle valitettavasti hyvin tuttu ja yleinen vaiva. Aina välillä (liian usein) tekee mieli jotain makeaa, eikä makeannälkä meinaa tyrehtyä millään! Onneksi tähän ongelmaan on nyt löytynyt pelastus, kiitos Open Cafen makeille karamellileivoksille. Näistä tuli ihanan täyteläiset, pehmeät ja mehevät - sekä makeat. Daim on yksi lempisuklaastani, mikä tekee näistä leivoksista vielä parempia!


MAKEAT KARAMELLILEIVOKSET

POHJA
3 dl vehnäjauhoja
3 dl kaurahiutaleita
2 dl fariinisokeria
1 tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
200 g margariinia

TÄYTE
2 dl valkosuklaata
2 dl mantelilastuja (itse laitoin mantelirouhetta)
2 Daimpatukkaa (2x56g)
2 dl kinuskikastiketta
½ dl vehnäjauhoja

Yhdistä pohjan kuivat aineet keskenään. Lisää sulatettu rasva ja sekoita hyvin. Ota taikinasta 2 dl talteen päällistä varten. Levitä loput taikinasta 33x23cm pellille leivinpaperin päälle. Paista pohjaa 175 asteessa noin 15 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä.

Pilko valkosuklaa ja Daimpatukat tasakokoisiksi paloiksi. Yhdistä makeiset sekä mantelilastut ja ripottele seos pohjan päälle. Sekoita vehnäjauhot kinuskikastikkeen joukkoon ja levitä kastike täytteen päälle. Ripottele vielä lopuksi levyn päälle loppu muruseos. Paista vielä 20 minuuttia, kunnes leivoksesta tulee kullanruskea. Leikkaa hyvin jäähtynyt (jääkaappikylmä!) leivonnainen noin 4x4 cm paloiksi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Jätähän jälkiä käynnistäsi, kommentointi ilahduttaa aina! :)