lauantai 4. heinäkuuta 2015

PIKKUNEIDIN RISTIÄISTARJOILUT

Pienen Emma-neidin ristiäisiin tilattiin täytekakku sekä kaksi voileipäkakkua, lohi- ja kinkkumetvurstitäytteillä. Voileipäkakut ovat mitoitettu noin 20 hengelle, täytekakku reilulle 20 hengelle. Täytekakun suhteen sain muuten vapaat kädet, mutta toiveena oli pienet vaaleanpunaiset tennarit kakkua koristamaan. Täytteeksi kakkuun toivottiin mansikka-valkosuklaatäytettä. Kakun pinta on sokerimassaa, jonka liukuvärjäsin hennosti vaaleanpunaisella värillä.


Voileipäkakkuihin käytin Vaasan Taikaruis leipää. Täytteissä erimakuisia tuorejuustoja, ranskankermaa, kermaviiliä, kurkkusalaattia, punasipulia, kalaa jne. Koristeena tilliä, kylmäsavulohta, sitruunaa, salaattia, kurkkua, tomaattia, viinirypäleitä, kinkkua, metvurstia ja herneversoja.






Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Jätähän jälkiä käynnistäsi, kommentointi ilahduttaa aina! :)